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Aquí, por cierto, se puede ver el video (2)
Un video polémico, que es parte de su éxito. Lo que pretendía era justamente crear polémica. Pero esta polémica se quedó, o seu intentó que quedase, en ataques llenos de tópicos y descalificaciones, tanto por la derecha siempre dispuesta a atacar al gobierno, aunque no tuvieran motivos, y en este caso si los tenía, debían defender a los suyos, al modelo industrial de
ganadería, sobre todo el más rentable, las macro-granjas, como por el socio gubernamental, el PSOE, entiendo que para diferenciarse y, además, porque en el fondo defiende a los mismos sectores ganaderos de la derecha dura.
Pero si no me sorprende el intento de evitar la polémica de la derecha y el PSOE, que la reacción de los sindicatos agrarios gallegos fuese la misma si lo hizo. Reaccionaban como si la campaña fuera una agresión directa, sin ninguna matización: (3)
Sin embargo, un análisis del video es, en conjunto, correcto y necesario, aunque obviamente su corta duración deja matizaciones por hacer: (4)
Por mi parte, creo que hay dos temas recurrentes en el video. Por un lado, la necesidad de reducir el consumo de carne por motivos de salud (evidencia científica) y medioambiental (evidencia científica) y de consumir carne procedente de ganaderías más respetuosas (más extensivas) contra menos respetuosas (más industrial). Otra evidencia científica. Tenemos un ejemplo claro en este informe: (5)
Creo, en definitiva, que los sindicatos agrarios gallegos han perdido una buena oportunidad para entrar en la polémica e iniciar un debate serio sobre los medios de producción ganaderos, desmarcándose de la ganadería más industrial, como las macro-granjas, defendiendo la soberanía alimentaria (menos contaminante al eliminar virtualmente el transporte) e incluso políticas institucionales de defensa de la agricultura que en realidad defienden otras cosas. Hablo, por ejemplo, de la PAC y sus grandes limitaciones, tal como valoran, precisamente, los sindicatos gallegos (6) y como podemos ver en este análisis de un eurodiputado del mismo grupo que el ministro (7)
Y finamente quiero poner un ejemplo de una respuesta que me parece más correcta (me refiero al tipo de reacción, no a su contenido estricto). En este artículo la COAG dice: “También tenemos claro que si, a raíz de toda esta polémica, la ciudadanía empieza a preocuparse por cómo se producen los alimentos que se consumen, habremos ganado mucho”. Creo que se debe aprovechar el video para entrar en la polémica y no limitarse a oponerse. Creo que nuestros sindicatos tenían (tienen) mucho más que ganar. (8)
Ligações
1)https://www.publico.es/politica/guerra-chuleton-polemico-video-carne-garzon-costo-90-euros.html
2) https://mobile.twitter.com/agarzon/status/1412715352325246990
4) https://www.climatica.lamarea.com/politica-ciencia-carne-garzon/
5)https://www.eldiario.es/internacional/dame-fuego-ver-carne-destruccion-amazonia_130_7257949.html
7)https://www.eldiario.es/euroblog/nueva-pac-chicha-limona_132_8121476.html
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